Βρετανία: Πώς «πολεμούν» την ξηρασία οι αγρότες

Ανθεκτικές καλλιέργειες, αποθήκευση νερού, υγρότοποι και φράγματα από κάστορες επιστρατεύονται στη Βρετανία, καθώς οι αγρότες και οι κτηνοτρόφοι αναζητούν νέους τρόπους προσαρμογής στα ακραία καιρικά φαινόμενα.

Οι παρατεταμένοι καύσωνες και οι μειωμένες βροχοπτώσεις αλλάζουν με ταχύτητα τα δεδομένα για τη βρετανική γεωργία. Αγρότες και κτηνοτρόφοι βρίσκονται αντιμέτωποι με συνθήκες που μέχρι πρόσφατα θεωρούνταν ασυνήθιστες για το κλίμα της χώρας, δοκιμάζοντας πλέον νέες πρακτικές για να προστατεύσουν τις καλλιέργειες, τα ζώα και τα διαθέσιμα αποθέματα νερού.

Η κλιματική μεταβολή οδηγεί και στην αναζήτηση διαφορετικών καλλιεργειών

Ο ζεστός και ξηρός καιρός είχε ως αποτέλεσμα την πρώιμη συγκομιδή δημητριακών στο Ηνωμένο Βασίλειο εδώ και τουλάχιστον 20 χρόνια, σύμφωνα με το Συμβούλιο Ανάπτυξης Γεωργίας και Οπωροκηπευτικών.

Η έλλειψη βροχοπτώσεων έχει οδηγήσει τα κουνουπίδια να φαίνονται «μαυρισμένα από τον ήλιο» – με κίτρινο χρώμα αντί για λευκό, ενώ τα αγγούρια που παράγονται είναι παραμορφωμένα και το μπρόκολο παρέμειναν μικρότερα από το κανονικό, αυξάνοντας την ανάγκη της χώρας για εισαγωγές λαχανικών.

Οι παραδοσιακές δεξαμενές άρδευσης δεν αποτελούν πάντοτε επαρκή λύση. Η κατασκευή τους είναι