Infomarine On-Line Maritime News - McDonald’s: Το κοτόπουλο «υπόσχεται»… μερίδια στην αγορά

Ανακαλύψτε περισσότερα άρθρα στα αποτελέσματα αναζήτησης

Στο τηγανητό κοτόπουλο ποντάρει η McDonald’s, καθώς οι ανησυχίες για την υγεία και η άνοδος της τιμής του βοδινού κρέατος αναδιαμορφώνουν τις διατροφικές συνήθειες των καταναλωτών.

Η εταιρεία δήλωσε ότι στοχεύει να αποσπάσει επιπλέον 1,5 ποσοστιαία μονάδα μεριδίου από την παγκόσμια αγορά κοτόπουλου έως το 2030, με αντίστοιχο στόχο αύξησης του μεριδίου της στα αναψυκτικά και τα ποτά.

Πάντως, η εταιρεία διευκρίνισε ότι η ανάπτυξη στο κοτόπουλο δεν θα γίνει εις βάρος των πωλήσεων των μπέργκερ βοδινού, τονίζοντας ότι στόχος της είναι να διατηρήσει την «ηγέτιδα θέση της στο βοδινό κρέας», αναφέρει ο Guardian.

Ο Chris Kempczinski, πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της McDonald’s, δήλωσε στους επενδυτές τον Μάιο ότι το μερίδιο της αλυσίδας στην αγορά κοτόπουλου κυμαίνεται γύρω στο 15%-19%, σε σύγκριση με περίπου 45% στο βοδινό.

Ωστόσο, η αγορά του κοτόπουλου είναι μεγαλύτερη και αναπτύσσεται με διπλάσιο ρυθμό σε σχέση με εκείνη του κόκκινου κρέατος.