Νέα Υόρκη: Η επέλαση των private equity στην εστίαση, η οργή των καταναλωτών και ο φόβος για ομογενοποίηση

Ανακαλύψτε περισσότερα άρθρα στα αποτελέσματα αναζήτησης

Οδηγούν τα επενδυτικά κεφάλαια στην ομογενοποίηση των τοπικών αγορών; Έτσι φαίνεται να υποστηρίζουν πολλοί πελάτες του μεξικάνικου Los Tacos No 1 στη Νέα Υόρκη, αφότου έλαβε αυτόν τον Σεπτέμβριο χρηματοδότηση από την εταιρεία ιδιωτικών επενδυτικών κεφαλαίων TSG Consumer.

Παρότι στο επίσημο δελτίο τύπου η εταρεία προσπάθησε να υποστηρίξει το ενάντιο, οι πελάτες ήδη έχουν κηρύξει στα social media την αρχή του τέλους για την αλυσίδα, προβλέποντας ψαλίδι στις μερίδες φαγητού και πτώση στην ποιότητα.

Αντιμέτωποι με τέτοιους «επικηδείους», οι συνιδρυτές υποσχέθηκαν: «Όχι, δεν πρόκειται να αρχίσουμε να χρεώνουμε έξτρα για το γουακαμόλε. Δεν θα το γυρίσουμε σε κρέας αλόγου. Και όχι, σίγουρα δεν πρόκειται να πειράξουμε τα tacos». Αλλά και αυτά αντιμετωπίστηκαν με σκεπτικισμό και οργή.