Άζωτο: Τι προτείνει Ιάπωνας επιστήμονας

Ανακαλύψτε περισσότερα άρθρα στα αποτελέσματα αναζήτησης

Η υπερβολική χρήση αζωτούχων λιπασμάτων έχει συμβάλει καθοριστικά στην αύξηση της παγκόσμιας παραγωγής τροφίμων, όμως έχει δημιουργήσει ένα σοβαρό περιβαλλοντικό πρόβλημα που παραμένει λιγότερο γνωστό από την κλιματική αλλαγή. Η διαρροή δραστικών ενώσεων που περιέχουν άζωτο στο περιβάλλον επιβαρύνει την ατμόσφαιρα και τα υδάτινα οικοσυστήματα, ενισχύει την υπερθέρμανση του πλανήτη και συνδέεται με σοβαρές επιπτώσεις στη δημόσια υγεία.

Ο Κεντάρο Χαγιάσι, καθηγητής στο Ερευνητικό Ινστιτούτο για την Ανθρωπότητα και τη Φύση της Ιαπωνίας, προειδοποιεί μέσω των Japan Times ότι η πρόκληση δεν είναι να σταματήσει η χρήση αζώτου, αλλά να περιοριστεί η σπατάλη και να διαχειριστούμε αποτελεσματικότερα τις ποσότητες που απελευθερώνονται στο περιβάλλον. Ο ίδιος προεδρεύει στο 10ο Διεθνές Συνέδριο για το Άζωτο, που πραγματοποιείται στο Κιότο, με αντικείμενο τη βιώσιμη διαχείρισή του για τις επόμενες γενιές.

Άζωτο: Από τη διατροφική επανάσταση στη ρύπανση

Το άζωτο είναι απαραίτητο για τη ζωή, καθώς αποτελεί βασικό συστατικό των πρωτεϊνών